Какой процесс происходит с белками при жарке яиц? Денатурация, трансляция, ренатурация, репарация — Решинка.ру

Какой процесс происходит с белками при жарке яиц? Денатурация, трансляция, ренатурация, репарация

122 просмотров
0 комментариев

Какой процесс происходит с белками при жарке яиц?

Денатурация
Трансляция
Ренатурация
Репарация

Анонимный пользователь
Анонимный пользователь 0 Коментарии

Денатурация белков. Белки сворачиваются и теряют изначальную структуру.

Анонимный пользователь